メニューとじる
昭和51年伊豆半島最南端の南伊豆で創業。
良い餌、良い育ちをしたエリートうなぎを厳選して仕入れ、
活鰻を秘伝のたれでじっくり焼き上げています。
香ばしく、ふっくらした、川八のうなぎならではの美味しさを
ご自宅でも再現していただけます。
大切な方への贈り物に
美味しいものをご自宅で召し上がりたい方に
贈答用、お取り寄せ用と、用途に合わせてパッケージを揃えております。
それぞれのご希望に応じてご利用ください。
かくれうなぎとは？
二段重ねうな重を、漫画家のはらたいら先生より「かくれうなぎ」と命名いただくと共にご贔屓いただいたメニューです。
うなぎを購入する
ギフト用
おうちでかくれうなぎ
ギフト用
うなぎ蒲焼
お取り寄せ用
おうちでかくれうなぎ
お取り寄せ用
うなぎ蒲焼き
川八のうなぎが
美味しい理由
-
うなぎ選びのこだわり
良い餌を食べ、良い環境下で育った
エリートうなぎのみを仕入れ -
臭みを残さない
捌き方のこだわり魚の臭みが苦手な店主が、
うなぎ本来の味と香りを出すために、
丁寧に身に血がまわらないように捌く -
蒸し方のこだわり
素材の味を100％引き出すために
水素水を使用 -
焼き方のこだわり
香ばしくふっくらと仕上げるために
１尾１尾を丁寧に炭火で手焼き -
たれのこだわり
創業以来の味に店主の
こだわりと研究を重ねた、
川八のうなぎに最高に合う特性たれ
メディア
NHK『サラメシ』で
紹介されました
「かくれうなぎ」や「エリートうなぎ」の名付け親は、漫画家のはらたいらさん
ギフトには
石室神社のお福分けをセット
店舗のある南伊豆町には、伊豆半島最南端にある石室神社があります。
神主さんより5円玉守りを頂いたところ、良いご縁に繋がりこのギフトが誕生しました。皆様にも良いご縁が訪れますように、お福分けをいたします。
お客様の声
他のうなぎより高かったですが、ハラタイラさん命名の有名うなぎを食べてみたいと思い頼みました。ふるさと納税でうなぎを毎年頼んでいますがこちらはとても上品な感じで美味しかったです。半分に切ってくれているので手間がなく調理しやすかったです。
2022年01月09日 広島県在住
良いエサを食べ、良い環境で育った、エリートうなぎです。あぶらが乗ったふっくらやわらかです。たくさんあるので、ごはんの間にも挟んで、かくれうなぎ丼にしていただきました。付属のタレもとっても美味しかったです。ありがとうございました。
2021年12月22日 大阪府在住
発送も素早く、清潔な梱包で届きました。簡単な手間で調理でき、大変美味しく頂くことができました。コストパフォーマンスにも優れ、お得感も抜群でした。
次回もリピートしたく考えています、また宜しくお願い致します。
2021年12月03日 東京都在住
さすが日本のウナギだなと思うようにしっかりした味とその安心感で美味しく頂けました。サイズ的にもうちにはちょうど良かったです。静岡はウナギのイメージが強いので安心感はありましたが、まさか南伊豆町でもこのような品があるとは知らずにビックリしました。美味しかったです。
2020年01月20日 東京都在住
美味しい召し上がり方
袋のまま熱湯で2分程度ボイル
器にご飯を半分入れ、タレをお好みでかける
切り目の入ったうなぎをご飯にのせる
※間にうなぎを挟むのは「かくれうなぎ」の場合のみ
残りのご飯と、うなぎをのせ、お好みでタレと山椒をかけたら出来上り
※レンジで数分あたためてもお召し上がりいただけます。（あたためすぎに注意）
＼動画でも作り方をチェック／
店舗情報
かくれうなぎ誕生の店 川八（かわはち）
電話：0558-62-2215
住所：〒415-0152 静岡県賀茂郡南伊豆町湊376-4
営業時間
- 通常
- 11：00～15：00、17：00～19：30
定休日は火曜日
- 夏季
- 11：00～15：00、17：00～20：00
休まず営業
- 連休
- 11：00～15：00、17：00～20：00
休まず営業
